산초효능 7가지 잡내를 없애주는 향신료

 

산초하면 떠오르는 음식이 무엇이 있나요?

아마 10명중 9명은 추어탕이라고 말할것 같은데요 산초는 미꾸라지 특유의

비린내와 잡내를 없애주는 향신료로 추어탕에는 빠져서는 안되는 음식궁합중

하나입니다.

어릴적 고향에 내려가면 산초열매를 따서 기름을 짜거나 추어탕에 넣어서 먹던

기억이 지금도 나는데요 산초는 우리가 아는 추어탕의 궁합 재료만이 아닌 다양한

약리적 효능이 있다고 합니다.

오늘은 산초의 다양한 효능에 대해 포스팅 하도록 하겠습니다.

 

[초효능 7가지 잡내를 없애주는 향신료]

산초 이야기

 

우리가 흔히쓰는 향신료인 산초는 초피와 모양이 비슷합니다.

 

초피와 산초를 구별하는 가장 확실한 방법은 가시가 서로 마주보고 있는것이 초피이고,

 

가시가 어긋나게 달리는 것이 산초입니다.

 

전문가도 정확히 구별하기 힘들기에 초피를 산초로 오해하는 사람들이 많습니다.

 

혹은 알고 있다고 하여도 모든 사람들이 초피를 산초라 부르니 그냥 산초라고 묻어 넘어가는

 

것입니다. 우리가 먹는 향신료는 분명 초피이고 대중화된 이릅이 산초인 셈입니다

 

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산초효능 7가지

 

피부질환

산초로 기름을 내어 피부에 바르면 피부질환에 좋은 효과가 있습니다. 특히나 아토피 피부염이

있을경우 산초기름을 바르고 10분정도 경과후에 닦아내면 한달이 지나지않아 효과를 볼수 있습니다.

산초기름은 아토피뿐만이 아니라 각질,피부트러블,여드름등 여러가지 민감성 피부질환에 좋은 효과가

있다고 하니 피부질환이 있는 분들은 소량 사용을 하여 알레르기 반응이 없으면 꾸준하게 발라주면

좋은 효과를 기대할수 있습니다.

 

 

통증완화

산초기름에는 통증완화에 도움이되는 리모넨과 게라니올 성분이 항뮤되어 있습니다.

이 성분은 국소마취의 효과가 있어서 특히 치통의 경우에는 산초기름을 입안에 머금고 있을경우

치통를 잊게하는 효능이 있다고 합니다.

 

 

식욕증진

식욕이 떨어진 여름철 산초가루가 들어간 음식을 먹으면 식욕이 증진됩니다.산초의 맛은 맵고

진한 향은 식욕을 증진시키고 장 기능을 자극하는 효과가 있어서 식욕이 떨어진 계절에 산초가루가

들어간 음식을 섭취하면 떨어진 식욕을 촉진시키는데 도움이 됩니다.

 

 

면역력 증강

산초기름은 신체의 면역력을 증가시키는 효과가 뛰어나다고 합니다. 한 연구결과에 따르면 산초기름을

13주간 꾸준하게 투여한 생체군에 면역력 증강에 필수 세포인 T-세포의 발현이 눈에 띄게 증가했다는

연구결과가 있습니다.

 

 

기관지 질환

요즘 연일 황사로 마스크를 쓰고 출근하는 경우가 많습니다. 대기오염으로 기관지 질환을 겪는 사람들도

많이 늘어나는 추세인데요 산초기름은 황사,미세먼지등 세균에 취약한 기관지 질환에 좋은 것으로

알려졌습니다.산초의 강한 살균효과로 기관지 염증을 없애주고 공팡이마져도 퇴치할 정도로 산초기름은

강력한 살균효과를 가진 약재입니다.

 

 

모기퇴지 & 해독제

여름철 모기에 특히 많이 물리는 체질이라 고생이 심한데요 집 주변에 산초나무를 심으면 모기가 몰려들지

않는다고 합니다. 요즘과 같이 의학이 발전하지 않은 예전에는 뱀이나 벌레에 물려 독이 퍼질때 산초가루를

이용하여 환부에 붙이면 해독작용이 뛰어나다고 합니다.

 

 

향신료

산초를 이야기할때 향신료의 기능을 빠뜨릴순 없습니다. 산초는 각종 음식에 사용할때 특히 생선과

육류의 비린내와 잡내를 없애주는 효과가 뛰어나고 특유의 박하향은 뒷맛이 개운하여 식욕을 돋우는

효과가 뛰어납니다. 먹는게 반이라는 말이 있습니다.

산초의 각종 효능중 어찌보면 향신료로서의 기능이 겅강을 챙기는 장 큰 효능이 아닌가 합니다.